IL NUOVO BELDOSSO.
a cura di Cristina figlia di Anacleto Morosini
　
　
Già da alcuni anni, sul nostro territorio è stata aperta una struttura scolastica alberghiera.
Questo istituto accoglie non soltanto ragazzi della provincia di Como, ma anche del Lecchese
E zone di Monza.
La struttura funziona e lo dimostra il numero degli iscritti: fin dalla sua apertura il numero degli alunni è stato di 500 / 600 ogni anno, e per il prossimo settembre si prevede che le iscrizioni siano in aumento.
In realtà la struttura non è nuova, si tratta infatti dell’ex ospedale Beldosso che apparteneva al S. Anna che lo ha ceduto all’ Amministrazione Provinciale di Como e che l’ha convertita in scuola.
E’ circondata da un immenso parco con fiori e piante di ogni genere e non mancano certo gli animali: picchi, merli, passeri , ballerine, cornacchie, scoiattoli e qualche gatto selvatico.
A parte l’ingresso a piano terra, dove c’era l’accettazione, gli ambulatori di fisioterapia e le palestre, tutto il resto è stato rifatto: a partire dalle cucine, la sala con rispettivo "office", i bagni e gli spogliatoi dove i ragazzi indossano le divise prima delle lezioni di cucina o sala, fino a tutti i piani superiori ( 1°- 2°- 3°- 4°) dove si trovano le aule e i bagni nuovi, gli sdoppi linguistici e i laboratori multimediali.
Ogni anno alcuni ragazzi suddivisi per gruppi partecipano al " Ristorexpo", una manifestazione di settore organizzata dalla Federazione Italiana Cuochi alla quale partecipano tutte le scuole alberghiere della provincia di Como.
I nostri ragazzi del Beldosso hanno sempre vinto molto e lo dimostrano i trofei raccolti nella bacheca della scuola e anche se da un paio d’anni altre scuole cercano di darci filo da torcere il nostro alberghiero non demorde, tant’è che anche questa volta ci siamo portati a casa , si bronzi e argenti, ma anche qualche oro assoluto. . .
Alcuni di questi ragazzi ci tenevano ad essere citati in questo articolo e quindi parto con l’elenco.
Per il Concorso Arturo Della Torre :-1° M: Afeltra Beatrice, Scarpetta Alex, Magni Andrea, Frenna Giuseppe.-1° N:Gucciardo Miari, Rolandi Elena, Lo Sasso Riccardo, Aissaoui Nadia.-2° L: Caccia Aaron, Tinelli Andrea. -3° N: Baccoli Alessandro, Reina Carlo. 4° N: Brigliadori Giacomo, Menegello Stefano, Lamzaouri Souhaya. 5° M: Milio Christian, Rossi Antonio. 5° N: Pettinato Marco. E la mitica 5° P: Contarin Mirko, Magon Luca, Fusi A ndrea, Paredi Duilio.
Tutti ragazzi in gamba che credono pienamente nella scelta che hanno fatto di dedicarsi alla ristorazione e lo provano sia con l’impegno che mettono nello studio e con i premi che puntualmente vincono, malgrado le molte difficoltà di sempre, per non parlare poi dei pranzetti che preparano. . .
Questi ragazzi ci tenevano a ringraziare pubblicamente tutti coloro che li hanno sostenuti durante la preparazione dei piatti e lo svolgimento del concorso: Leriofiere, la struttura che accoglie il " Ristorexpo"; i giudici e la Federazione Italiana Cuochi di Como; i genitori con il loro sostegno morale; il preside dell’alberghiero Carlo Ripamonti e la vice-preside Marinella Panzeri .
Abbiamo notato che le altre scuole alberghiere avevano anche degli sponsor, che sono sicuramente un valido aiuto sia economico che logistico e visto che i nostri ragazzi si dimostrano così bravi e volenterosi, non si meriterebbero anche loro degli sponsor. . .
　
KRISS
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